/ Курсовая работа / Технология пищевой промышленности

  • Технология приготовления сложных горячих десертов

    В работе описаны  организация рабочего места при приготовлении сложных горячих десертов, технология приготовления сложных горячих десертов, требования к качеству сырья для приготовления сложных горячих десертов, условия и сроки хранения, правила подачи блюд, технологические и технико-технологические карты, охрана труда.
    .
    

  • Найти все заказы по e-mail